Solución queso
Hilo
CHEESER STRETCHY
Almidón modificado funcional a base de patata y maíz. Se puede usar en todo tipo de preparados de queso (queso para pizza o en lonchas). Su función es aportar la formación de hilos al producto final con o sin caseína de cuajo.
Acondicionamiento:
| Bulkbag | 1000kg |
| Bag | 25kg |
Ejemplos de aplicación
Todas las funciones
Almidones modificados
Hilo
fundente
Rallado
Cremoso
Lonchas
Salsas
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